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숮불 맛 바베큐 통닭 안녕하세요? 써니랍니다. 요즘엔 통닭값도 하늘 높은 줄 모르고 치솟아한번 시켜 먹으려 하면 가계부에 출혈 좀 줘야 하지요 그래서 저렴한 가격으로 숯불 맛 바비큐 닭을 즐길 수 있는 비법을 소개할까 합니다 솔직히 말씀드리면 비법이 아니고 제 입맛에 맞는 소스를 찾았다고 해야 옳을 거예요. 집에서 직접 소스를 만들어할 수도 있지만, 번거롭고 시간도 오래 걸리고 젤 중요한 것은 결코 맛을 따라갈 수 없기에 "시판용 소스로 결정 " 자, 항상 하던 대로 준비물부터 살펴볼까요? 준비물: 직화구이 바베큐 소스, 스리라 챠 소스, 양파와 소금 자, 본격적으로 시작해볼까요? 1. 우선 볶음탕용 닭으로 절개된 닭을 깨끗이 씻은 후 숟가락 반 정도 소금 간을 해주세요. (통닭으로 하셔도 무방합니다.) 2. 소금 간 후 3.. 더보기
굴 달래 전 안녕하세요! 오늘은 굴, 달래 전을 한번 만들어보려고 해요! 다들 조금 생소하실 수 있지만, 저희 가족들이 좋아하는 만큼 맛있는 전이에요! 한번 만들어보면 너무 맛있을 것 같으니 꼭 한번 만들어 드셔 보세요! 자, 어김없이 준비물 한번 확인해 볼까요? 준비물: 굴과 달래, 물, 튀김가루, 부침가루 어느 정도 필요한지는 진행하면서 설명해드릴게요! 1. 우선 첫 번째로 굴과 부침가루 튀김가루를 넣어주세요. (각각 튀김가루와 부침가루를 200ml 계량컵에 가득 찰 정도로 한 번씩 넣어주세요.) 2. 달래를 잔뜩 넣어주도록 합시다. (달래는 여러분의 기호에 따라서 넣어주세요.) 3. 그 위에 물을 200ml 계량컵에 가득 찰 정도로 채워서 부어주세요. (더 많이 부어주시거나 적으면 반죽하기가 조금 힘들어져요.).. 더보기
인도레스토랑에서 식사 안녕하세요? 써니입니다. 오늘은 집밥을 탈출해서 새로운 음식에 도전! 인도 레스토랑을 찾았습니다 작년에도 방문했는데 사람들이 너무 많아 간단하게 베이커리와 커피 한잔하고 왔는데... 오늘은 주차장부터 한산한 덕분에 여유롭게 식당에 도착했습니다 그렇게 자주찾던음식이아니라 조금 망설였지만 예쁜 실내 인테리어 끌려 레스토랑에 착석~ 어떤 음식을 주문해야 할지몰라주저 하고 있었는데 직원분이 친절하게 주문을 도와주었다 음식을 주문하고 분위기에 취해 한컷~ 프리미엄 세트 음식 나오기 전 음료수를 주셨는데 음료수부터 내 입맛을 자극시켜주었다 좀 생소 한라 씨, 에이드, 소프트드링크 이젠 더 배가 고파왔다 눈으로도 먹는다는 걸 실감하면서 스페셜 샐러도부터 식사 시작^^ 사진을 확대해서 자세히 보면 연기 같은것이 뿜뿜 .. 더보기
초간단 누룽지 백숙 안녕하세요! 써니예요. 추운 날씨 하면 생각나는 음식인 누룽지 백숙을 한번 만들어볼까 해요. 다들 어렵다고 생각하실 수 있어요. 하지만, 전혀 그렇지 않으니까 부담 갖지 마시고, 저를 따라서 천천히 진행해봅시다. 알겠죠?? 항상 하던 대로 준비물부터 확인해볼게요! 준비물: 닭 800g, 시판용 누룽지, 찹쌀, 인삼, 통마늘, 대추, 양파, 대파, 옻나무 (2~3조각), 압력밥솥 1. 우선, 옻나무와 대파, 양파, 대추 통마늘과 인삼을 잘 씻어줍니다. 2. 닭을 잘 씻어주고 닭의 똥꼬와 날개를 제거해주세요. 3. 찹쌀을 물로 잘 씻어주세요. (깨끗하게 잘 씻겨주셔야 해요.) 4. 간단한 준비들이 끝났으면, 압력밥솥을 준비해주세요. 5. 압력밥솥에다가 옻나무를 먼저 넣고, 통마늘과 인삼, 대추, 찹쌀과 누룽.. 더보기
써니의일상 2022년 임오년 새해가 밝았다. 지친 일상 티스토리를 알게 돼서 활력을 찾게 되었다. 내가 좋아하는 요리를 만들어서 공유할 생각 하면설례여진다. 요리뿐 아니라 화초도 좋아하는데 지금은 겨울이라~ 봄 엔화 초들 도선 보일 생각이다. 님들 새해 복만이 받으세요 남으면 저도 나눠주시고요 ㅎㅎ 더보기
크래미 마요 유부초밥 안녕하세요! 써니에요! 추운 겨울에도 잘 견디고 계신가요? 우선, 1월 1일 새해에는 하시는 일 잘 되시고, 다들 행복한 해가 되었으면 좋겠어요. ㅎㅎ 이번에 소개해드릴 요리는 크래미 마요 유부초밥입니다. 그냥 유부초밥을 아이들이 질려하는 걸 느꼈어요. 또 야채를 싫어하던 아이들이 늘고있더라구요. 그래서 이번에 아이들이 야채를 꺼리지 않을만한 음식을 주제로 한번 가져와봤어요.ㅎㅎ 그냥 유부가 아니라 아이들이 좋아하는 음식인 크래미와 마요네즈를 섞어서 넣으면 더 맛있을 것 같다는 생각을 했습니다. 뭐 시중에 나와 있기도 해서 기발하지는 않지만, 아이들이 좋아해서 이번에 한번 만드는 법을 알려드릴 예정이에요. (간략한 설명을 항상 하지만, 간단한 음식이라 생략하고 바로 본론으로 들어갈게요.) 준비물: 밥, .. 더보기
콩비지 감자탕 만들기 안녕하세요! 오늘은 콩비지 감자탕을 만들어 보려고 해요! 어려울 거라고 생각하시는 분들이 많으실 텐데 전혀 어렵지 않으니 따라 해 보시면 좋겠어요! 자, 거두절미하고 바로 본론으로 들어가 볼게요! 준비물: 돼지등뼈, (묵은) 김치, 양파, 대파, 고춧가루, 다진 마늘, 소금, 된장 (조금) 1. 우선, 돼지등뼈를 물에 넣어 핏물을 빼줍니다. (시간은 40분이면 충분합니다.) 2. 준비물에 제시되어 있는 야채들을 썰어줍니다. 3. 40분이 지난 돼지 등뼈를 냄비로 옮겨서 끓여줍니다. 그리고 끓인 물을 버려주시고, 3~4회 헹구어 줍니다. 4. 다시 한번, 냄비에 물을 넣고 끓여줍니다. 5. 충분히 물이 보글보글 끓어주면 된장을 풀어 비린내를 잡아줍니다. 6. 된장이 충분히 우러나왔으면, 불순물을 걸러내고 .. 더보기
못생긴 감자의 변신 안녕하세요! 어제에 이어서 오늘은 감자만으로 할 수 있는 요리를 준비했습니다. 바로 본론에 들어가기 전에 간략하게 설명하고 들어갈게요. 감자를 채 썰어서 프라이팬에 기름을 부어서 먹음직스러운 감자튀김 전을 만들어봤습니다. (간단해서 간략한 설명이 별로 없네요....) 본론으로 들어가서 준비물: 감자, 머스타드, 케첩, 채칼 자 우선은 처음으로 해야할 것은 채칼로 저 못난이 감자의 껍질을 벗겨줍니다. 이렇게 말이죠. 이렇게 벗겨주었으면, 바로 다음 단계로 넘어가서 채칼을 통해서 썰어줍니다. 이렇게 잘게 썰어 주었으면 다음 단계로 넘어가서 물로 2~3번 정도 헹구어 줍니다. 이제 여기부터가 메인입니다. 달군 후라이팬에 기름의 양을 조절해서 넣어야 되는데, 프라이팬을 충분히 두를 정도로 기름을 넣어줍니다. 다.. 더보기

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